草莓~莓果中的精靈仙子
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| 草莓漿果 客家人稱其為刺婆(客語) |
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| 草莓的花朵清秀可人 |
草莓是最受歡迎的莓果,味道酸甜中帶有一點焦糖及棉花糖的甜蜜滋味
在台灣的苗栗縣大湖鄉被稱為草莓王國，是台灣產量最多、種植面積密度最高、草莓種植技術最成熟的地方，也積極開發草莓相關產品,有草莓果醬、草莓酒、草莓冰、草莓冰淇淋、草莓優格 草莓香腸和草莓貢丸等。
草莓果肉中含營養豐富，含有果糖、蔗糖、檸檬酸、蘋果酸、水楊酸、胺基酸以及鈣、磷、鐵等礦物質還大量的糖類、蛋白質、有機酸、果膠等等營養物質。此外，還有多元豐富的維生素維生素B1、B2、C、PP以及鈣、鉀、磷、鐵、鋅、鉻等人體必需的礦物質和微量元素。尤其是維生素C,其維生素C含量相當於蘋果的十倍，每百克鮮果肉中含維生素C60毫克，比蘋果、葡萄含量還要更高。草莓還有豐富的有機酸 果膠和膳食纖維可以幫助消化道通暢促進消化的功效。不但能夠增強孩子的抵抗力，預防感冒、防止牙齦出血、及預防泌尿道感染。 草莓是人體必需的纖維素以及礦物質和黃酮類等成分的重要來源。近年來更有醫學研究表明，草莓有益心、健腦的獨特功效，特別是針對於防治冠心病、腦溢血、即動脈粥樣硬化等病症，都能發揮很好的療效。所含的果膠及木質纖維加上泛酸作用，能幫助體內脂肪分解、降低膽固醇外，還可以促進腸胃蠕動、排便順暢，使致癌物質不易附著而排出體外。所含的胡蘿蔔素是合成維生素A的重要物質，具有明目養肝的作用。
草莓的吃法多樣化，鮮吃可淋上優酪乳、奶油、果糖、巧克力、煉乳增添其多層次的風味,也可加工作為果醬 濃縮果汁 草莓酒 草莓貢丸 草莓香腸等，以及蛋糕 餡餅、水果塔上的裝飾主角。
適合與草莓搭配的香料: 肉桂 茴香 薄荷 香草
春日裡的小確幸~蠟燭薰香
喜歡精油的精油族一定喜歡精油薰香,清冷又溼答答的梅雨季,點起一盞蠟燭滴上幾滴精油在燭光搖曳中，增添幾許浪漫亦可讓室內瞬間溫暖起來,是春日裡的一點小確幸, 歷久不衰的蠟燭台薫香器最適合用在潮濕的季節, 搭配對的精油除可營造室內溫馨浪漫氣氛, 減輕壓力或提振精神,亦可消除室內潮濕及霉味,。不過使用上還是要小心火燭,所以蠟燭薰香台的選擇很是重要。
選擇蠟燭薰蒸台的重點,除造型依個人喜好之外,以下建議是個人使用的一些經驗:
1.建議燻香台材質以陶瓷的較佳(這裡說的薰香器是以燃燒臘燭用的薰香台)
個人建議使用精油:
檜木 檀香 紫檀..
雪松 絲柏茶樹 迷迭香 苦橙葉
肉桂 生薑 丁香 ….。
當然最常被提起的薰衣草也可。 但還是以柑橘類和木質及新香料類較適合這季節。
2016春日花賞~櫻花(苗栗獅潭協雲宮)
每年春節前後就是台灣人追櫻花的季節,有幸生長在苗栗山城所以賞櫻不必跑遠,苗栗獅潭協雲宮經媒體放送是今年賞櫻的新寵兒, 滿山滿谷櫻花搭配翠綠青山裊裊輕霧真的是美極了! (建議平日去,別假日去以免人潮太多敗興而歸)
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